Mít non kho cá, kho sườn, xào hải sản chắc có lẽ bạn đã được ăn qua. Nhưng mình nghĩ món mít kho chay chưa chắc bạn đã được thưởng thức đâu nhé. Vậy hôm nay cùng tham khảo món mít kho chay nó có ngon như mấy món mít khác không nhé!
Nấm rơm kho đậu hũ chay với hương vị thanh nhẹ, không quá nhiều chất nhưng vẫn đảm bảo độ dinh dưỡng, cực đưa cơm. Những ngày chán thịt, chán đồ ngấy, đồ ngán, đồ nhiều chất lại nhiều dầu mỡ thì nấm rơm kho đậu hũ là một ý tưởng hoàn hảo. Đặc biệt, nấm rơm kho có cách chế biến đơn giản nên không tốn nhiều thời gian và công sức của chị em đâu nhé.
Hương vị chua ngọt thơm lừng của thơm, cùng màu sắc đẹp mắt của món cơm chay kiểu Thái sẽ cùng bạn chinh phục khẩu vị của cả nhà. Vào những ngày rằm, mùng một hay bất cứ ngày nào bạn muốn thanh lọc cơ thể không chút dầu mỡ thì công thức dưới đây chính là sự lựa chọn hoàn hảo.
Dưa cải muối chua mà món ăn quen thuộc, dân dã của nền ẩm thực nước ta. Dù chỉ được làm nên từ những thành phần đơn giản, dưa cải muối chua vẫn có sức hấp dẫn riêng của nó. Cùng học cách muối dưa cải thơm ngon, nhanh chóng và muối dưa cải cho gia đình ăn ngay hôm nay bạn nha!
Khi đã ngán những món thịt cá, bạn nên bắt tay thử làm món xúc xích chay này để thay đổi khẩu vị và tốt hơn cho sức khỏe của gia đình mình nhé!
Bắp cải xào ớt khô là món ăn giàu chất sơ, và khoáng chất như Vitamin C, Vitamin K, Vitamin B6, folate, mangan, thiamin, canxi, sắt, magiê, phốt pho, ... Món ăn vị mặn ngọt, chua chua rất ngon cơm.
Đối với các món chay, sườn non chay là một nguyên liệu không hề xa lạ. Bạn có thể biến tấu nó thành nhiều món ăn khác nhau phục vụ cho ngày chay. Món snack sườn non chay vừa dễ làm lại vừa nhanh, thích hợp làm món ăn cho bé hay có thể dùng ăn chung với cơm cũng rất thú vị.
Để nấu các món chay ngon, bí quyết chủ chốt chính là nước dùng chay, mà cụ thể là nước dùng từ nấm. Vị ngọt từ nguồn thực phẩm này luôn kích thích vị giác trong bất kỳ món ăn nào. Nhưng để nấu được nước dùng từ nấm ngon đòi hỏi người đầu bếp phải có kỹ thuật, sự tỉ mỉ, nếu không, nồi nước dùng sẽ đắng và có mùi khó ăn. Nước dùng nấm phù hợp khi nấu lẩu nấm, hủ tiếu, phở…
Bỏ túi cách làm củ mài xào cà rốt với đậu tuyết để không chỉ có được món ăn chay ưng ý cho những ngày đầu tháng mà còn giúp bổ sung lượng lớn chất sơ, cải thiện đường ruột.
Cà tím xào cà chua với cà xào chín mềm, vị chua chua, mặn ngọt vừa miệng. Chỉ cần bỏ xíu công sức xuống bếp là có ngay món xào ngon lành dùng cho cơm tối rồi nhé!