Cá thác lác có thể để nguyên con chế biến, nhưng nạo ra, ta có món chả ngon tuyệt vời. Với giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều công dụng chữa bệnh, cá thác lác là lựa chọn thông minh trong việc chế biến món ngon bổ dưỡng.
Chả bắp chiên có mùi thơm lừng, độ giòn nhẹ, deo dẻo của bắp nếp sẽ khiến bạn yêu thích món này ngay lập tức. Cách làm không quá khó, nhanh tay thực hiện để cả nhà thưởng thức thôi!
Chả que thơm ngon, đặc biệt, béo ngậy với phần thịt ba chỉ, cộng thêm chút gia vị sẽ làm món ăn trở nên cuốn hút. Món ăn này không cần đòi hỏi nhiều công sức, bạn đã bao giờ thử chưa?
Hãy trổ tài làm món chả tôm phô mai thật ngon, thật lạ miệng cho gia đình mình thưởng thức nhé! Chắc chắn cả nhà sẽ rất ngạc nhiên khi bữa cơm có thêm một món chả tôm thơm lừng cả một góc bếp, với phần vỏ vàng ruộm bắt mắt, ăn vào thì lại càng bất ngờ hơn khi chả rất dai mịn, nóng hổi và béo ngậy với nhân phô mai tràn ra ngon mê mẩn!
Món ăn chay cũng phong phú không kém gì những món ăn mặn nhé. Cũng là nguyên liệu đó nhưng bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau đấy. Cùng làm món chả giò tàu hũ ky cho ngày ăn chay của gia đình nhé!
Chả giò bắp thanh đạm, giòn tan, khô ráo không dầu mỡ có thể dùng để ăn vặt hoặc cuốn rau đều ngon, món này chế biến rất nhanh và đơn giản, chiên bằng nồi chiên nên không lo ngại bị văng dầu hay lỡ quá lửa chả giò bị khét nhé, thật tuyệt phải không nào?
Chả cốm là món ăn dân dã đặc sản của Hà Nội, được phổ biến ở nhiều nơi, thường được ăn kèm cùng với bún đậu mắm tôm. Cách làm chả cốm cũng khá đơn giản. Nguyên liệu chính gồm: loại cốm dẹp non thơm ngon, thịt heo bằm chọn loại thịt ba chỉ có mở và nạc, giò sống phải mịn, cùng với trứng gà tươi và gia vị nêm nếm cho vừa miệng. Chả cốm chiên thành từng bánh nhỏ tròn dẹp, vàng ruộm trông khá là ngon miệng. Tiết trời se lạnh của những ngày thu mà được thưởng thức từng miếng chả cốm ngon lạ miệng cùng gia đình còn gì tuyệt hơn.
Chả ốc chiên với thị ốc bươu luộc chín, băm nhỏ rồi trộn cùng với giò sống, lá chanh, sả băm, gừng băm và ớt băm, ít gia vị đem bọc trong lá chuối hấp chín. Cuối cùng là tháo ra mang miếng chả đi chiên giòn tùy thích là được.
Vị hải sản tươi ngọt từ mực ống và tôm tươi hòa quyện, kết hợp với nấm, hành tây và cà rốt đem lại hương vị khá lạ miệng. Tôm tươi và mực ống đều là các loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, khéo léo biến tấu kết hợp là bạn đã có ngay món mới vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả gia đình rồi.
Chả giò tôm thịt bằm sau khi chiên vàng thì bên ngoài với lớp vỏ giòn rụm của bánh tráng đậu xanh, bên trong nhân có vị ngọt, bùi, béo đều có đầy đủ.