Trời đã bắt đầu chớm lạnh và một đĩa cá kho là không thể thiếu trong bữa cơm của một gia đình miền Bắc. Một món ăn lạ mà quen với hương vị đậm đà và rất đưa cơm. Biến tấu khác từ món cá trứng chiên đơn giản và quen thuộc, bạn có muốn thử?
Cá hồi tuy có vị tanh, nhưng giàu omega-3, rất tốt cho sức khỏe. Với cách chế biến cá hồi chần sau đây, vị tanh của cá sẽ hoàn toàn biến mất, thay vào đó là hương thơm từ rượu và rau thơm. Cùng làm thử cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh hấp dẫn với thịt cá hồi bùi thơm hương đặc trưng, quyện cùng hỗn hợp sốt bơ chanh béo chua, rất lạ miệng. Đặc biệt chính vị chua kích thích vị giác thêm ngon miệng. Món ăn này thích hợp dùng cho trẻ nhỏ đẻ bổ sung thêm omega 3.
Tôm sông thịt chắc và ngọt, khi luộc trong trái dừa thì độ ngon còn tăng lên nữa, mọi người hãy cùng làm và thưởng thức cùng Hằng nhé.
Cá hố không biết làm gì cho ngon, tình cờ dạo trang ẩm thực thất có hướng Cá hố chiên rim nước tương hấp dẫn nên bỏ túi và triển thử cho bữa cơm cả nhà.
Thỉnh thoảng chán cơm thì bạn có thể đổi khẩu vị với món trứng nghiền thịt cua này. Vừa thơm ngon, vừa bắt mắt, chắc chắn các bé nhà bạn sẽ thích mê cho xem.
Chỉ có gạo và nước, nấu thành cơm, để nguội, cho lên men, sau dùng lớp men này làm cái cho lớp cơm mẻ sau, vậy là tạo ra được một loại gia vị vừa chua thanh, lại vừa rất nhiều chất bổ dưỡng. Kết hợp phong cách nấu ăn của miền Bắc cùng với kỹ thuật nấu của Tây phương tạo ra một món cá tưởng dễ làm, nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ để có thể thành tuyệt tác.
Ngày lạnh làm ngay tôm rim cay đưa cơm cực kỳ. Vẫn là món tôm rim nhưng lại mới mẻ và thơm ngon hơn hẳn nhờ gia vị đậm đà và vị cần tây thơm lừng! Từng con tôm ram cay đỏ hồng, thịt chắc và ngọt dậy lên hương thơm nồng của tỏi và vị cay xé của ớt khiến cho các giác quan đều bị đánh thức khi ăn.