Canh bóng thả là một món ăn trong mâm cỗ Tết truyền thống của người Hà Nội xưa. Món ăn được chế biến tỉ mỉ, cầu kì, kết hợp từ nhiều loại rau củ tươi mát, đem lại một hương vị thanh cao, ngọt ngào, rực rỡ màu sắc với ý nghĩa cầu mong một năm mới đầy sung túc, vạn điều may mắn.
Biến tấu với thịt heo và nấm, món canh trứng cà chua sẽ càng trở nên thơm ngon và đủ chất hơn mà thực ra cách làm cũng không vì thế mà trở nên quá phức tạp.
Bên ngoài trời thật lạnh, hãy cùng cả nhà quây quần bên bữa tối nóng hổi với bát canh cá chua cay lạ miệng mà rất dễ ăn này nhé!
Khi thời tiết bắt đầu bước vào những ngày mưa lạnh, món ăn nóng hổi luôn khiến mọi người xua đi mệt mỏi đồng thời giúp làm ấm cơ thể. Cà ri đỏ đậu hũ chay là gợi ý giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng, hấp dẫn và ngon miệng. Ngoài ra, bạn có thể áp dụng món này trong những ngày ăn chay, ngày Rằm.
Rau muống là loại rau quen thuộc khi vào hè, chế biến được thành nhiều món ăn ngon chứ không phải chỉ luộc hay xào đâu nhé. Bạn nghĩ sao khi nấu canh canh rau muống với riêu cua nào?
Món trứng hấp tôm thơm lừng mùi trứng gà cùng vị ngọt của thịt tôm và nấm sẽ là một món ăn hấp dẫn, đầy đủ dưỡng chất cho bé trong hè này.
Canh mướp nấu đậu hũ non thanh mát, ngon miệng lại đẹp mắt vô cùng hấp dẫn. Vị ngọt tự nhiên của mướp khía và tôm, sẽ khiến gia đình bạn hài lòng đấy!
Bánh canh nấm này lấy cảm hứng từ món bánh canh chả cá Phan Thiết. Thay vì dùng chả cá, mình dùng các loại nấm khác nhau. Bánh canh nấm sẽ có mùi thơm đặc trưng của nấm, nước dùng vô cùng ngọt thanh. Sợi bánh canh ở quê mình là sợi bún bò trong Sài Gòn. Những ngày đầu vô Sài Gòn mình thấy lạ vô cùng. Tìm hoài cũng chưa thấy chỗ nào nấu đúng vị ở quê, nên thôi thì tự nấu luôn. Đây là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng đầy dinh dưỡng.
Để nấu được một món canh ngon, bổ dưỡng cho cả nhà không phải là một điều dễ dàng cho chị em nội trợ đúng không nào? Tuy nhiên với công thức nấu canh sườn bò rau củ này, chị em có thể vào bếp và thực hiện ngay món canh bổ dưỡng khi kết hợp thịt sườn bò ngon cùng với đủ loại rau củ giàu chất xơ như cà chua, cà rốt, bắp cải đấy. Còn chờ gì mà chúng ta không lưu ngay công thức lại nào.
Bạn chỉ cần đi chợ mua thịt hến, cà chua cùng hành lá, ngò rí là có ngay món canh thanh mát, ngon miệng cho cả nhà thưởng thức. Những anh chàng vụng về có thể áp dụng món ăn này nhé!