Chả Lụa - món ăn ngon phổ biến trong ngày Tết. Những ngày cuối năm, càng nhiều người có ý định học cách làm chả lụa tại nhà hơn là phải mua ngoài tiệm để chuẩn bị món ngon cho mâm cỗ cúng Tết. Tự tay làm chả lụa không chỉ ăn ngon mà còn khỏi lo ngại các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, loại trừ các sản phẩm chả lụa phẩm màu, hóa chất bảo quản...
Món chay ngon có trăm ngàn cách chế biến, quan trọng là bạn có đam mê nấu ăn và thích sáng tạo. Nhìn thoáng qua sẽ có rất nhiều người nghĩ rằng chả lụa mặn đó nè. Cùng tham khảo nhé 😍
Dành cho những ngày lọ mọ cuối tuần vào bếp để chuẩn bị một mâm cơm ngon cho người yêu. Tuần này mình nấu chả lá lốt tôm thịt vì tự thấy đây là một trong những món ăn đơn giản và dễ làm mà lại quen thuộc trong mỗi bữa cơm nhà. Bạn sẽ thấy cách làm thật đơn giản và dễ dàng với công thức dưới đây, đảm báo khi dùng bữa, người yêu sẽ tấm tắc khen ngon cho mà coi...
Chả cá bọc trứng cút sốt cà là món ăn không chỉ hấp dẫn trẻ nhỏ mà còn cả với người lớn. Với hình dáng tròn trĩnh dễ thương, kết hợp với trứng cút và chả cá chiên dễ ăn, thêm vào đó là sốt cà chua mà hẳn là ai cũng thích, chả cá bọc trứng cút hứa hẹn là món ăn khiến bé yêu nhà bạn ăn hoài không chán!
Hương vị đậm đà, thơm ngon của món chả cá ngần sẽ khiến bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn. Cách làm cũng tương tự như các loại chả khác. Nguyên liệu chính là cá ngần, thịt heo bằm, trứng gà, thì là, lá lốt, gia vị hòa quyện vào nhau.
Với ốc bươu, giò sống cùng các nguyên liệu như gừng, sả, lá chanh... Bạn có thể chế biến nên món chả ốc thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình thưởng thức rồi. Khâu chế biến cũng không quá khó như bạn nghĩ đâu.
Cách làm chả cá gói giấy bạc với từng miếng chả cá thơm ngon, quyện với nấm mèo giòn sừng sực, rất hấp dẫn. Món chả này dùng với nước mắm chua ngọt và bánh mì hoặc cơm đều ngon.
Cách làm nem truyền thống không hề khó như các bạn nghĩ. Món nem này còn là món ăn ngày Tết của người miền Bắc. Tết sắp đến gần tranh thủ học làm món ngon này thôi.
Đây là cách mình hay dùng, xem qua nguyên liệu rất đơn giản . Mình chủ yếu dùng rau hành và ngò để làm tăng độ thơm cho món ăn,nghe qua có vẻ không ngon bằng loại lá khác đúng không nào? Tin mình đi, nó rất hợp !
Điều khác biệt lớn ở món nem lụi là nó được chấm với nước lèo nấu từ tương đậu nành cùng gan heo và thịt nạc xay nên béo béo bùi bùi mà lại rất thơm, ăn mãi mà không ngán.