Cách làm chả lá lốt tôm thịt

Bước đầu tiên, bạn cần băm nhuyễn tôm.

Tiếp theo cho thịt bằm và tôm vừa băm nhuyễn, tẩm ướp thật đều gia vị gồm 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm và 3 lá lốt băm nhỏ. Sau đó để cho nhân chả thật ngon thì ướp 15 phút cho ngấm gia vị.

Múc 1 muỗng hỗn hợp tôm thịt vào lá lốt, sau đó cuộn thật chặt tay rồi cho vào chảo rán cho chín vậy là đã xong rồi đó.

Để món chả lá lốt tôm thịt thơm và béo hơn, thì mỡ hành là không thể thiếu. Cho 1 ít muối và tiêu vào hành lá cắt nhỏ. Đổ dầu sôi vào là xong.

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thiện xong món chả lá lốt tôm thịt ngon ngất ngây rồi đó. Nhân thịt tẩm ướp gia vị đâm đà cộng thêm lớp vỏ lá lốt tạo nên một món ăn thân thuộc nhưng không kém phần kích thích vị giác đâu nhé. Thêm sốt mayonaise béo béo và tương ớt, đậu phộng rang rắc đều lên thì món ăn sẽ hấp dẫn hơn cả. Một chút rau sống và bánh tráng cuộn vào thì hết xẩy luôn nhé.