MÌnh bỗng nhiên thèm một chút hương vị của món trứng cuộn và đã biến tấu một chút với công thức trứng cuộn thịt bằm nấm nướng rất ngon và lạ miệng đấy. Trứng được chiên vàng ươm, bọc lấy phần nhân gồm thịt đã được tẩm ướp cùng với nấm dai dai rất là hấp dẫn đấy. Còn chờ gì mà chúng ta không lưu ngay công thức lại và làm nào.
Vịt om bia khoai tây - một món ăn với hương vị thơm ngon, khá mới lạ khi kết hợp thịt vịt cùng với bia có tác dụng giúp cho thịt được mềm hơn, khử mùi tanh và dễ thấm gia vị hơn. Thử ngay cách làm vịt om này cho bữa cơm cả nhà mà không lo bị mùi hôi nữa nhé.
Bí đỏ là một trong những nguyên liệu rất có lợi cho sức khỏe của người lớn tuổi. Các nhà dinh dưỡng học khuyên các bà mẹ nội trợ bổ sung bí đỏ vào thực đơn mỗi tuần ít nhất một lần để cung cấp các chất dinh dưỡng vô cùng tốt có trong bí cho cơ thể người lớn tuổi. Bí đỏ nấu canh, bí đỏ nấu soup hay bí đỏ kho, xào đã quá quen thuộc. Cùng biến tấu bí đỏ với món "Gà hấp bí đỏ" vừa dinh dưỡng, vừa thơm ngon này nhé.
Đậu hũ hấp nấm sốt tương vừa là món ngon dễ làm, vừa thanh đạm và bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức trong bữa cơm gia đình. Từng miếng đậu hũ mềm mềm, bùi bùi và cực kì thơm hương trứng đem hấp cùng các loại nấm dai sựt, ngọt thanh không những bổ dưỡng mà còn tốt cho sức khỏe nữa. Không những vậy, đậu hũ trứng hấp còn có thêm phần nước sốt tương dầu hào đậm đà, giúp làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Chị em nội trợ nhanh tay lưu lại ngay cách làm đậu hũ trứng hấp nấm sốt tương này nhé.
Để nấu các món chay ngon, bí quyết chủ chốt chính là nước dùng chay, mà cụ thể là nước dùng từ nấm. Vị ngọt từ nguồn thực phẩm này luôn kích thích vị giác trong bất kỳ món ăn nào. Nhưng để nấu được nước dùng từ nấm ngon đòi hỏi người đầu bếp phải có kỹ thuật, sự tỉ mỉ, nếu không, nồi nước dùng sẽ đắng và có mùi khó ăn. Nước dùng nấm phù hợp khi nấu lẩu nấm, hủ tiếu, phở…
Món miền xào rau củ chay này rất thích hợp cho những bữa cơm, bữa cỗ chay. Từng sợi miến mềm mềm vẫn còn dai dai kết hợp với các loại rau củ như cà rốt, hành, quyện vào hương thơm của nấm hương, mộc nhĩ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, không gây nhàm chán, không bị quá ngán. Độ ngọt tự nhiên từ cà rốt và nấm cũng làm cho món ăn có thêm phần đặc biệt hơn. Món ăn này thích hợp với mọi độ tuổi từ trẻ em, người lớn hay người trung tuổi đều sẽ cảm thấy ngon miệng khi ăn.
Cuối tuần tạo bất ngờ lãng mạn cho người thương với món mì Ý nấm sốt đậu hũ lạ miệng này nhé. Không hề khó làm và đặc biệt nhờ vào phần sốt dùng đậu hũ non xay nhuyễn, vừa bùi bùi vừa đậm đà hương vị ăn kèm mì dai mềm rất ngon nha. Thêm vào đó là nấm ngọt mát cực hấp dẫn. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không thử làm ngay nào.
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, mình thường nấu cho cả nhà những món ăn đơn giản, nhiều năng lượng, giàu dinh dưỡng để bắt đầu một ngày mới trọn vẹn hơn! Với những người lớn tuổi, món ăn sáng phải dễ ăn, dễ hấp thụ dinh dưỡng để không gây khó tiêu sau khi ăn. Cháo là lựa chọn hàng đầu cho những bữa sáng ấm áp bên cả nhà!
Tôm là một ăn rất tốt cho sức khỏe mà lại cực kì dễ ăn. Vị tôm tươi khi hấp sẽ được giữ lại vị ngon ngọt vốn có, hòa quyện với vị giòn của nấm thì thật tuyệt vời.
Thực đơn mới cho những người muốn ăn kiêng để giảm kg đây ạ