Cách làm Trứng cuộn thịt bằm nấm nướng

MÌnh bỗng nhiên thèm một chút hương vị của món trứng cuộn và đã biến tấu một chút với công thức trứng cuộn thịt bằm nấm nướng rất ngon và lạ miệng đấy. Trứng được chiên vàng ươm, bọc lấy phần nhân gồm thịt đã được tẩm ướp cùng với nấm dai dai rất là hấp dẫn đấy. Còn chờ gì mà chúng ta không lưu ngay công thức lại và làm nào.

Công Thức

Bước 1

Nấm hương khô đem ngâm nước cho nở mềm, rồi vớt ra rửa sạch, vắt ráo và cắt nhỏ. Cho thịt heo bằm vào tô với hành băm, nấm, gừng, 1/2 muỗng nước tương, 1/4 muỗng muối, 1/4 muỗng dầu hào, 2 muỗng dầu mè, 1 muỗng rượu gạo, tiêu và trộn thật đều lên cho thịt thấm gia vị.

Bước 2

Trứng cho ra tô, đánh cho tan đều với một chút muối. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, đổ trứng vào tráng một lớp mỏng khắp chảo. Chiên trứng đến khi chín vàng thì tắt bếp, lấy trứng ra.

Bước 3

Trải trứng chiên ra mặt phẳng, múc thịt cho vào trứng, dàn đều ra. Sau đó cuộn trứng lại cẩn thận để tránh làm bể trứng. Mở lò nướng ở 170 độ C trước 10 phút. Cho trứng lên khay nướng và đặt vào lò nướng khoảng 10 - 12 phút là được. Lấy trứng ra dĩa và thưởng thức.

Bước 4

Một công thức đơn giản và hấp dẫn cho món trứng cuộn của bạn thêm phần ngon, lạ miệng hơn. Cùng lưu lại công thức và thử làm ngay để cảm nhận được vị ngon của món ăn nha.