Cách làm Mực một nắng rim

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

3 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.0

Mực một nắng rim là món ăn vặt thú vị đặc trưng của người dân miền biển. Cách làm món ăn này không khó, ai cũng có thể làm được, với công thức sau đây mà mình chia sẻ, chắc chắc bạn sẽ thành công 100%. Nào, hãy cùng mình khám phá ngay nhé!

Thành Phần

200 Gr Mực một nắng

32 Gr Mè trắng

4 Muỗng canh Dầu ăn

2 Muỗng canh Đường trắng

2 Muỗng canh Tương ớt

2 Muỗng canh Nước mắm

2 Tép Tỏi

1 Muỗng cà phê Nước dùng gà

Thành Phần Chính

Công Thức

Bước 1

Đập mực một nắng vài lần để lúc nướng được mềm mại. Đem mực đi nướng, sau đó tiếp tục đập, cạo bỏ lớp bột trắng trên thân mực. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Bước 2

Rang mè trên chảo cho đến khi vàng ruộm. Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm, thả mực xé vào. Cho đường vào mực rồi đảo đều.

Bước 3

Tiếp đó, bạn cho tương ớt, nước mắm (có thể gia giảm nếu bạn không thích ăn quá mặn) và nước dùng gà (hoặc nước) vào. Đảo đều rồi rim trong khoảng 10-15 phút cho mực thấm đều nước sốt. Rắc mè trắng rang vào, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Bước 4

Trong những chiều tối cuối tuần gặp mặt bạn bè với nhau rồi cùng nhau nhâm nhi món khô mực một nắng rim thì đúng là không còn gì bằng. Món này khá đơn giản đúng không nào? Chỉ với vài bước là bạn đã có ngay một món ăn trên cả tuyệt vời rồi.