Món mực chiên ớt vừa cay, vừa béo ngậy lại điểm chút chanh chua chua không ngấy. Làm thì siêu nhanh nhé! Hãy bỏ túi công thức để tranh thủ cuối tuần làm ngay cho cả nhà cùng nhâm nhi nào!
Mực chiên nước mắm hay mực chiên mắm là món ăn ngon cho những bạn thắc mắc “Mực nấu gì ngon?”. Mực chiên nước mắm vừa có thể ăn vặt, làm mồi nhậu hay ăn cùng cơm đều ngon. Với cách làm mực chiên nước mắm dưới đây, bạn sẽ có món mực sữa để "lai rai" cùng gia đình hay trong những buổi tụ tập bạn bè. Mực sữa chiên nước mắm có vị mặn vừa phải, dai dai, mềm mềm, thích hợp trong những ngày se lạnh. Chỉ với 30 phút thực hiện mực chiên nước mắm thôi. Nguyên liệu làm mực chiên nước mắm
Mực chiên cà ri là một sáng tạo mới là cho món mực tươi chiên thêm phần hấp dẫn. Mực giòn, thơm thơm vị cà ri, ăn rất đậm đà sẽ là món nhậu ngon tuyệt mùa đông này!
Mực tẩm bột chiên thì hẳn ai cũng biết, mình chỉ xin chia sẻ 1 vài kinh nghiệm của bản thân để giúp món mực chiên giòn hơn, thơm hơn, cùng 1 chút biến tấu để món ăn thêm hấp dẫn.
Mực tẩm bột chiên xù đơn giản với những miếng mực tươi rói, được nhúng qua một lớp bột ướt, sau đó áo qua bột chiên xù. Không cần tẩm ướp gia vị gì. Đem chiên giòn lên là được.
Mực chiên muối ớt giòn với thịt mực tươi chín mềm ngọt bên trong, được bao lớp vỏ ngoài giòn cay, thơm ngon đến từng miếng. Món này hứa hẹn sẽ là món nhậu ngon tuyệt cho các chàng lai rai nhé!
Mực chiên muối ớt cay thơm, nóng hổi với lớp vỏ ngoài giòn cay và mực bên trong mềm ngọt sẽ là một món ngon tuyệt vời cho bữa những bữa tiệc. Món này rất hợp với bia đấy!
Mực chiên sả ớt với thịt mực ngọt giòn, ngấm vị cay thơm của sả và ớt, ăn vào cay xè là ấm bụng ngay, Món này rất hợp cho những ngày lạnh hoặc trời mưa.
Mực chiên muối tiêu đậm đà mà vẫn giữ được vị ngọt, giòn của mực. Nếu không ăn được cay thì chỉ cần lấy vị nóng từ hạt tiêu thôi, không cần trộn thêm bột ớt nữa, độ cay tùy thuộc khẩu vị mỗi người mà gia giảm khác nhau nhé bạn. Món này dùng ngay sau khi chế biến và uống cùng bia sẽ ngon hơn. Có thể ăn kèm với rau răm cũng rất tuyệt.
Mực chiên xóc muối ớt với những miếng mực tươi tẩm bột chiên chín giòn giòn, nhai sần sật thích miệng. Vị mằn mặn, cay cay vừa miệng. Bạn có thể tự điều chỉnh độ cay mặn bằng việc tăng giảm gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhé!