Cách Làm Mực Chiên Cay Thơm Ngon Đơn Giản Ở Nhà

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

35 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0

Mực tẩm bột chiên thì hẳn ai cũng biết, mình chỉ xin chia sẻ 1 vài kinh nghiệm của bản thân để giúp món mực chiên giòn hơn, thơm hơn, cùng 1 chút biến tấu để món ăn thêm hấp dẫn.

Thành Phần

300 Gr Mực ống

₁/₂ Gói Bột chiên giòn

1 Muỗng canh Sốt Mayonnaise

₁/₂ Trái Chanh

1 Muỗng cà phê Tỏi băm

2 Muỗng cà phê Ớt bột

1 Muỗng cà phê Tiêu

300 ml Dầu ăn

Thành Phần Chính

Công Thức

Cách Làm Mực Chiên Cay Thơm Ngon Đơn Giản Ở Nhà

Bước 1

Mực ống mua về, làm sạch bằng cách bóc bỏ lớp màng bên ngoài, rửa bằng giấm rồi rửa lại bằng nước sạch. Thái thành từng lát khoảng 1 cm tròn quanh mình mực ống. Để ráo nước.

Bước 2

Sau đó trộn đều mực cùng bột chiên gà giòn (bột này sẽ giúp mực giòn hơn đấy). Thêm 2 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng cà phê tiêu vào trộn cùng. Pha bột chiên tôm ra theo hướng dẫn trên bao gì, đun nóng 1 chảo dầu, lần lượt nhúng từng miếng mực vào bột rồi cho vào chảo chiên vàng.

Bước 3

Lần lượt chiên mực đến khi vàng đều. Chuẩn bị sốt để chấm món này như sau: 1 muỗng canh sốt mayonnaise + 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn và 1 xíu vỏ chanh thái sợi. Món ăn ngon nhất khi dùng nóng, có thể ăn với cơm hoặc ăn chơi.