Mứt táo ta thơm ngon với những táo ta tươi mộng nước, ngâm nước muối khoảng 30 phút cho sạch rồi dùng nĩa xâm lên táo, ngâm vào nước vôi trong. Cuối cùng sên cùng đường cho táo ra nước và héo lại có màu cánh gián đẹp mắt.
Mứt táo đỏ ngọt lịm với những quả mứt táo sáng bóng vàu đỏ bắt mắt tượng trưng may mắn ngày Tết. Thích hợp làm món ăn vặt nhâm nhi và đãi khách trong những ngày đầu năm.