Chả giò là món ăn khá đơn giản, trong từng cách chế biến và không quá kén người ăn. Chả giò có các loại nhân linh hoạt và phong phú tùy theo người làm, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách gói chả giò chay rau củ sao cho đều đẹp. Đối với món này bạn có thể dùng trong các bữa tiệc gia đình hoặc ngày thường đều có cảm giác ngon miệng.
Chúng ta hay thường ăn chả giò với phần nhân là thịt cùng các loại củ như cà rốt, sắn... và đã quá ngán rồi phải không nào? Vậy giờ chúng ta hãy thử ngay cách làm chả giò miến rau củ với nhân bên trong khá mới lạ nhờ vào những sợi miến mềm dai đấy. Nhanh tay lưu lại công thức và thử làm ngay nhé.
Chả giò rau củ chiên với lớp vỏ giòn rụm bao lấy nhân bắp cải xào cùng thịt heo, măng và nấm, chấm cùng nước mắm chua ngọt, cay thơm thì ngon biết chừng nào. Thích hợp làm món khai vị cho các bữa tiệc.
Cách làm chả giò tôm rau củ này khá đơn giản nhưng hương vị cũng không kém phần đa dạng, có thể chấm kèm sốt chua ngọt hay xì dầu đều được. Chả giò tôm rau củ ngon với lớp vỏ vàng ươm và giòn rụm, không chỉ giòn bên ngoài, phần nhân của món chả giòtôm này cũng có độ giòn rất thú vị. Từ cái giòn chắc của thịt tôm thái nhỏ đến cái giòn sần sật của măng tre và cái giòn ngọt của cà rốt và nấm chính sự tổng hòa ấy đã tạo nên hương vị phong phú cho món chả giò tưởng chừng đơn giản này.