Món canh cua nấu bí đao ngon, ngọt, thanh mát sẽ khiến bữa cơm ngày hè thêm dễ chịu. Hãy chứng tỏ cho ông xã mình thấy là bạn là một người nội trợ giỏi, đảm đang đi nè!
Món canh mát, thanh với vị ngọt của tôm khô và bí đao sẽ làm bữa cơm gia đình nhẹ nhàng mà cũng không thiếu phần đầm ấm. Rất ngon nếu ăn cùng cà muối.
Canh bí đao nấm kim châm với công thức cực kì dễ nấu và nhanh chóng cùng vị ngọt thanh mát rất tốt cho sức khỏe. Bữa cơm tối nào quá bận rộn bạn có thể chế biến món này để ăn nha, đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Nhanh tay lưu công thức lại thôi nào.
Cách làm món ăn này cũng tương đối dễ, tương tự như món "Khổ Qua dồn thịt" vậy. Bí xanh rửa sạch cắt khúc, sau đó lấy phần ruột trắng ra. Thịt bằm nên dùng thịt nạc có thêm chút mỡ để tạo độ kết dính khi dồn thịt vào bí. Cho gia vị vào thịt bằm trộn đều, múc thịt dồn vào từng miếng bí xanh. Hoàn tất bước này là coi như đã xong 80% món ăn rồi. Bắc nước sôi, sau đó cho hết phần bí này vào nấu cho chín và nêm nếm gia vị và thưởng thức. Lưu ý: Không nên nấu chín quá vì bí sẽ ngả màu vàng và ăn không được ngon. Chỉ cần nấu vừa chín tới để giữ được màu sắc xanh của bí, nhìn rất đẹp mắt.