Bí quyết của món ăn này là cho cải ngồng đã luộc vào nồi nước lạnh để rau vẫn giữ được màu xanh, kết hợp với mùi thơm của tỏi rất hấp dẫn, dân dã.
Cải ngồng là loại cải tựa như cải ngọt nhưng phần thân nó hơi cứng và già. Khi chế biến mình phải ngắt bỏ bớt cây già đó đi. Hôm nay, mình làm món cải ngồng xào tỏi. Mời các bạn cùng làm với mình nha!