Chay
Cách Làm Cải Ngồng Xào Tỏi Thơm Ngon Đơn Giản
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng25 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá0.0
Bí quyết của món ăn này là cho cải ngồng đã luộc vào nồi nước lạnh để rau vẫn giữ được màu xanh, kết hợp với mùi thơm của tỏi rất hấp dẫn, dân dã.
Công Thức
Bước 1
Cải ngồng rửa sạch, ngắt bỏ đoạn già, cho ra rổ để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, cho vào cối, giã nhuyễn.
Bước 2
Cải ngồng luộc sơ qua với nước sôi, cho ra tô nước lạnh có thêm đá viên vào.
Bước 3
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cải ngồng vào, đảo đều 1 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.
Bước 4
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng.
