Cách làm pancake bí ngòi

Cho bí ngòi tháo nhỏ vào một bát. Thêm hành lá xắt nhỏ, trứng, dầu mè, muối và ngũ vị hương vào trộn đều. Thêm khoảng nửa chỗ bột mì vào, trộn theo một hướng cho đến khi không còn bột khô nữa. Để như vậy khoảng 15 phút.

Phết một ít dầu ăn lên bề mặt chảo, đun nóng. Múc một muôi hỗn hợp bột bánh vào chảo chiên, chiên cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Trộn đều các nguyên liệu trong một bát để thành nước sốt ăn kèm pancake bí ngòi.

Cho bánh ra đĩa và thưởng thức khi bánh pancake bí ngòi đang còn nóng. Khi ăn, rưới hỗn hợp nước sốt lên nhé! Pancake bí ngòi là món ăn tuy lạ nhưng không kém phần ngon miệng. Món ăn rất dễ làm chỉ với bí ngòi bào sợi, trộn cùng trứng, bột mì và ít gia vị. Đặc biệt có ngũ vị hương càng làm dậy mùi thơm.