Pancake bí ngòi là món ăn tuy lạ nhưng không kém phần ngon miệng. Món ăn rất dễ làm chỉ với bí ngòi bào sợi, trộn cùng trứng, bột mì và ít gia vị. Đặc biệt có ngũ vị hương càng làm dậy mùi thơm.