Thịt nai một nắng (cách làm nai một nắng sẽ được hướng dẫn ở một bài khác).
Rã đông thịt nai một nắng khoảng 5 phút, lúc này có thể lấy thịt nai ra từng miếng.
Để nai một nắng lên lửa than hoa đã chuẩn bị sẵn, nướng khoảng 10 đến 15 phút, trong quá trình nướng, chú ý lật qua lật lại lại để tránh trường hợp miếng thịt bị cháy.
Cho đến khi miếng thịt, các bạn thấy lấm tấm nước ứa ra từ trong miếng thịt, thì có thể nướng thêm 30 giây nữa, để miếng thịt bốc mùi thơm là dùng được. Ngoài cách sử dụng lửa than hoa: các bạn có thể sử dụng lò vi sóng, bếp điện,...
Các bạn chờ cho bớt nóng để có thể xé nhỏ, rồi trộn với muối kiến vàng hoặc từng miếng để chấm với muối kiến vàng. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dỗi, chúc các bạn một ngày vui vẻ.