Cách làm Miến trộn kiểu Thái

Vào những ngày trời nóng, bữa cơm thường nhật đôi khi sẽ khiến gia đình mình thấy không ngon miệng. Khi ấy, món miến trộn sẽ đem đến sự mới mẻ hấp dẫn cho gia đình mình nhờ phần rau củ giòn rụm, tươi mát và tôm và thịt bằm mềm thơm. Gắp miếng bún vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được cái dai ngon thấm tháp gia vị vừa vặn của bún, vị ngọt dịu tự nhiên của tôm và thịt bằm, chút bùi thơm của đậu phộng chín và cuối cùng là cảm giác cay cay mà nước mắm chua ngọt mang lại.

Công Thức

Bước 1

Cà chua bi rửa sạch, thái đôi. Hành lá, ngò rí, cần tây, hành tím làm sạch, thái nhỏ. Ớt tùy theo sở thích mà có thể gia giảm nha. Miến ngâm nở và luộc chín cùng nước sôi trong 3-4 phút. Pha nước chấm: cho nước cốt chanh, đường, nước mắm trộn đều với nhau. Luộc chín thịt băm.

Bước 2

Sau khi vớt thịt băm ra, bạn cho tôm đã rửa sạch và bóc vỏ vào trụng sơ, vì tôm rất nhanh chín nên bạn trụng khoảng 1 phút là được. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô trộn, rưới nước trộn lên rồi trộn đều là xong.

Bước 3

Cho miến ra đĩa và thưởng thức. Khi đã ngán với những món mặn nhiều dầu mỡ, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món miến trộn kiểu Thái lan đầy màu sắc này, rất nhẹ bụng và dễ tiêu!