Rang - Xào
Cách Làm Măng Xào Thịt Bo Rọi | Giòn Ngọt, Ăn Cơm
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng20 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá9.0
Món xào đơn giản nhưng rất ngon.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Bước 1
Măng xé sợi rửa qua nước sạch rồi cho vài nồi với nước, xíu muối luộc 5 phút. Đổ măng ra xả lại nước 2-3 lần rồi để ráo.
Bước 2
Thịt ba rọi rửa sạch cắt lát mỏng cho lên chảo rán sơ cho ra mở rồi thêm xíu dầu ăn, cho 1 củ hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, xíu tiêu lên xào cho miếng thịt săn lại.
Bước 3
Cho măng lên xào nếu khô quá thì thêm xíu nước xào cho măng thấm gia vị. Nêm lại cho vừa ăn rồi thêm tiêu, hành lá cắt nhỏ, và mè rang vô trộn đều, múc ra dĩa.
