Bánh ngọt
Cách làm kẹo mè trắng
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng15 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá9.0
Nhâm nhi từng miếng kẹo mè ngọt giòn tan và nhấm nháp vài ngụm trà nóng hẳn là thú vui của không ít người trong tiết trời đông lạnh!
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Bước 1
Cho 150g đường nâu, 60ml mật ong, 1/4 muỗng cà phê muối và 15ml nước lọc vào nồi. Đun lửa vừa, khuấy cho đến khi hỗn hợp tan hết và quện vào nhau.
Bước 2
Tiếp đến, cho mè vào trộn đều liên tục khoảng 5-10 phút. Sau đó, tắt bếp, cho 10g bơ, 1 muỗng cà phê men nở, 1 ống vani vào, khuấy đều cho tan tất cả.
Bước 3
Cho hỗn hợp ra giấy bạc, dàn mỏng đều.
Bước 4
Sau 15-20 phút kẹo nguội cứng lại thì cắt nhỏ ra và dùng.
