Cách Làm Giò Thủ Tại Nhà Ngon Chuẩn Vị, Đơn Giản

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

7.67

Tết đang gần đến rồi, bạn đã nghĩ ra món ăn gì để cả nhà thưởng thức trong những ngày này chưa? Ngoài các món mứt, bạn có thể làm giò thủ nè. Nguyên liệu chính là tai heo, tim, nấm mèo... là có thể trổ tài.

Thành Phần

300 Gr Tai heo

200 Gr Tim heo

150 Gr Nấm mèo

2 Muỗng canh Dầu ăn

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng canh Nước mắm

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

Thành Phần Chính

Công Thức

Cách Làm Giò Thủ Tại Nhà Ngon Chuẩn Vị, Đơn Giản

Bước 1

Tai heo, tim heo rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín, cắt thành miếng mỏng.

Bước 2

Nấm mèo ngâm nước ấm cho mềm, cắt bỏ gốc, cắt sợi.

Bước 3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tai heo, tim heo, nấm mèo vào, đảo đều 3 phút. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.

Bước 4

Trải 1 lớp màng bọc thực phẩm ra, cho hỗn hợp tai heo, tim heo, nấm mèo vào, bọc chặt lại. Dùng dây sàn hoặc dây dù, cột lại, đè chặt, để khoảng 3 ngày.