Những trái chuối vừa chín tới, đem cắt khúc ngắn tẩm bột và trứng rồi chiên xù. Sau đó áo qua 1 lớp sốt mayonnaise và dừa nạo sấy khô là có thể dùng. Món chuối chiên xù béo ngọt chắc chắn các bé nhà bạn sẽ thấy thích.
Trứng gà đâp cho vào chén đánh tan đều. Chuối chọn mua những trái vừa chín tới, còn cứng cáp, đem bóc vỏ chuối, cắt chuối thành những khúc ngắn khoảng 2-3cm.
Đun nóng nhiều dầu ăn trong nồi nhỏ. Nhúng chuối qua trứng rồi áo đều 1 lớp bột chiên xù. Thả chuối vào chiên ngập dầu cho vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Sau đó áo chuối đã chiên qua 1 lớp sốt mayonnaise rồi lăn qua cho phủ đều 1 lớp dừa nạo sấy là được.
Chuối chiên xù béo ngọt dùng ăn chơi những lúc rảnh rỗi thì không chỉ ngon miệng mà chuối chín là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng nữa nhé! Có thể ăn kèm cùng ít mứt trái cây sẽ ngon hơn.