Cách Làm Chả Bắp Chay | Giòn Ruộm Ăn Ngon Miệng
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá10.0
Chả bắp mình dùng loại bắp ta hạt nhỏ chứ không dùng bắp mỹ vì mình thấy làm bắp này sẽ dẻo hơn và có độ kết dính hơn. Mình hay làm món này trong những ngày ăn chay cho mẹ. Còn mình thèm thì ăn thôi. 😌
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Mình mua bắp đã lấy hạt sẵn đem về rửa sạch với nước. Rửa sạch hành boa rô thái nhỏ, ớt sừng bỏ hạt thái nhỏ.
Giã nhuyễn bắp (có thể dùng máy xay nhuyễn nhưng giã bằng tay sẽ ngon hơn) nhưng không giã mịn quá. Cho 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm knorr, 1 ít tiêu đen. Trộn đều tất cả lên.
Chia thành từng miếng dẹt nhỏ rồi đem đi chiên với lửa vừa tới khi vàng đều 2 mặt. Vớt ra để lên giấy thấm dầu cho ráo.
Vậy là xong món chả bắp có thể dùng ăn chính hoặc ăn vặt như mình, chấm kèm một ít tương ớt nếu thích. Chúc các bạn ngon miệng. 😘
