Cách Làm Cá Trê Nướng Riềng Mẻ Đơn Giản Tại Nhà
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng45 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá8.0
Cá nướng thơm nức mũi, có vị đậm đà lại dai dai sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm ngon và ấm cúng. Cuối tuần cùng quây quần bên bạn bè, người thân nhé!
Công Thức
Cá trê làm sạch, rửa với nước pha 1 muỗng cà phê muối, để ráo. Sau đó, dùng que xiên, xiên vào con cá.
Sả đập dập, băm nhỏ. Củ riềng, gừng gọt vỏ, giã nhỏ, cho ra chén.
Cho cá trê lên đĩa, thêm sả, củ riềng, gừng cùng gia vị 1 muỗng canh cơm mẻ, 2 muỗng canh mắm tôm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường trắng, trộn đều, để khoảng 5 phút.
Cho cá trê lên khay nướng, đặt trong lò, nướng khoảng 30 phút ở nhiệt độ 220 độ C.
Lấy cá ra, quết 1 muỗng canh dầu ăn lên thân cá, cho lại vào lò, nướng thêm 5 phút là được.
Bày cá nướng ra đĩa và thưởng thức. Thịt cá mềm, thơm vị riềng, mẻ rất hấp dẫn, lôi cuốn.
