Món ngon đơn giản cho những ngày chay. Ngon, bổ mà lại rẻ nữa các bạn nhỉ?
Chỉ cần dành một ít thời gian vào bếp là sẽ có ngay món chả chay kho tiêu vừa ngon miệng, lại vừa dễ thực hiện dùng chung với cơm nóng. Hương thơm của tiêu xanh sẽ làm miếng chả chay của mình hấp dẫn hơn nhiều đó các bạn.
Vào những ngày se lạnh như thế này thì Thịt cá sấu nướng tiêu xanh không chỉ là một trong những món nhậu đơn giản mà ngon, lại ấm bụng, rất thích hợp để lai rai cùng bạn bè.
Bắp bò ngâm nước mắm tiêu với nguyên liệu là bắp bò, ít mỡ nên ăn đỡ ngấy. Gân lẫn trong thớ thịt giòn rất thích. Vị chua-ngọt-mặn-cay thấm trong vị bò, kết hợp củ kiệu, tiêu, ớt rất thắm và duyên. Thêm 1 món ăn chơi thú vị cho ngày Tết sum vầy.
Kho tiêu từ trước đến nay là món ăn thường kết hợp với hai nguyên liệu quen thuộc là thịt heo và cá, thì nay có thêm một biến tấu mới là xúc xích, vị ngon không hề kém cạnh một chút nào. Xúc xích kho tiêu có cả tiêu xanh và tiêu đen, vị cay thơm ngào ngạt nghe thôi đã thấy thèm. Ăn xúc xích kho tiêu với cơm nóng hoặc cháo trắng thì không còn gì để chê được nữa.
Bao tử hầm tiêu có bao tử heo nhai giòn sần sật, cay cay thơm mùi tiêu xanh kích thích vị giác, khứu giác...thay đổi khẩu vị cuối tuần cho cả nhà.
Những ngày chay lành lạnh, chỉ cần dành 30' vào bếp là sẽ có ngay món nấm rơm kho tiêu vừa ngon miệng, lại vừa dễ thực hiện dùng chung với cơm nóng. Chất dinh dưỡng trong nấm rơm cũng rất nhiều, đặc biệt là các vitamin có ích cho những người ăn chay thay thế cho lượng vi chất có trong thịt cá. Nấm rơm có vị ngon ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng xốt kho có hương tiêu đen thơm lừng, cay nồng sẽ là món ăn ngon cho gia đình ngày chay.
Chắc hẳn mọi người không còn lạ lẫm gì với kho quẹt với vị thơm của nước mắm, cay nồng của tiêu ớt và vị giòn béo xốp của tóp mỡ, tôm khô. Khác hẳn với món mặn, món kho quẹt chay được chế biến từ nấm rơm, nước mắm chay, tiêu xanh và hạt nêm nấm hương Knorr chỉ sợ bạn ăn xong sẽ tấm tắc khen còn ngon hơn cả món kho quẹt tôm và tóp mỡ món mặn thông thường. Thật đấy !!