Lớp da bên ngoài sau khi phơi một nắng đem nướng sẽ nở phồng lên, trở nên giòn trông rất giống da thịt heo quay. Món thịt ba chỉ một nắng nướng bếp than với mùi thơm ngào ngạt kích thích vị giác, chuẩn bị một chén nước mắm chua cay mặn ngọt, thêm một dĩa rau sống thì có nấu bao nhiêu cơm cũng sẽ hết veo trong vài nốt nhạc.
Thịt nướng ngũ vị thơm lừng là món mặn đơn giản, chế biến nhanh gọn nhưng hương vị lại đậm đà. Miếng thịt chín béo thơm, hấp dẫn. Thích hợp cho mọi bữa cơm của gia đình bạn.