Vào những lúc giao mùa, thời tiết ẩm ương, sáng hơi hơi se lạnh, đến trưa lại nắng to như mùa hè, vậy nên vẫn có hứng vào bếp làm mẻ sữa chua thanh long man mát. Thưởng thức thạch mùa này cũng không lạc điệu đâu nhỉ.
Cách làm thạch sữa chua vị oải hương vừa thơm mùi vị oải hương vừa béo ngậy của sữa chua. Tuy nhiên khi cho vào tủ lạnh, nên chọn loại cốc có nắp đậy hoặc hũ đựng sữa chua chuyên dụng để tránh làm bay mùi oải hương.