Nước ép cải bó xôi lê và củ sắn là thức uống mát lạnh, có tác dụng thanh nhiệt rất hiệu quả. Vị thức uống chua chua, ngọt nhẹ rất dễ uống. Đặc biệt có thể giúp cơ thể bổ sung được nhiều vitamin tốt cho sức khỏe.