Salad diêm mạch cải xoăn là món ăn ngon giảm cân rất được yêu thích. Nguyên liệu chính của món này chính là hạt diêm mạch (quinoa). Hạt diêm mạch là một lại hạt xuất xứ từ Nam Mỹ, đây là thực phẩm dinh dưỡng cao và ngon miệng, người ta cũng dùng nó để chế biến các món ăn giảm cân như salad, bánh, cháo... Salad diêm mạch cải xoăn là một trong những món ăn rất Tây và mang lại lợi ích về sức khỏe và làm đẹp. Bạn có thể làm món ăn lạ mắt này đãi cả nhà cùng ăn.
Cơm diêm mạch chocolate bữa sáng là món ngon bổ dưỡng, lành mạnh cho những người ăn kiêng, giảm cân, ăn chay, tiểu đường... với việc sử dụng hạt diêm mạch (quinoa) thay cho "cơm". Đây cũng chính là một lý do giải thích cho hạt diêm mạch rất được phương Tây ưa chuộng. Bạn chỉ nấu chín diêm mạch, để nguội rồi trộn với rau xanh, củ quả luộc, trái cây… là chúng ta đã có món cơm diêm mạch giàu dinh dưỡng và dễ làm.