Khoai môn xưa là thứ củ quý, chỉ dành để dâng tiến lên vua chúa thưởng thức. Món ăn từ khoai môn giàu tinh bột, protein và chất sắt, vị bùi thơm ngậy, giúp tiêu hóa tốt.
Khoai tây xào tôm với những lát khoai tây chín bùi bùi, cùng tô tươi nguyên vỏ ngấm đều gia vị. Tuy là món ăn thanh đạm nhưng vẫn có sức đưa cơm liên tục không kém.