Gà hấp nấm mộc nhĩ vừa đơn giản vừa dễ chế biến lại còn cực kì tốt cho sức khỏe với thịt gà mềm dai ngon, nấm mộc nhĩ giòn sựt hấp dẫn. Món này rất thanh mát và thích hợp ăn trong thời tiết nóng ẩm đấy. Chị em nội trợ nhanh lưu lại cách làm gà hấp nấm mộc nhĩ này cho gia đình mình thưởng thức nha.
Với cách làm mới này thịt gà vừa mềm vừa béo lại giữ nguyên được độ ngọt thịt rất là ngon đấy! Lấy thịt gà đã hấp chín ra thớt, thái thành từng miếng vừa ăn cho ra đĩa sau đó cho mỡ hành lên trên là bạn đã hoàn thiện món gà hấp mỡ hành rồi.
Để làm món gà hấp cải thìa thì cũng khá đơn giản, phần quan trọng nhất là nước sốt. Đầu tiên chuẩn bị: 1 con gà chặt khúc sẵn (các bạn nên để nguyên con hấp xong rồi chặt sẽ ngon hơn, mình không có dụng cụ nên nhờ người ta chặt sẵn khi mua luôn) + cải thìa + gừng + tỏi + muối + đường + hạt nêm + bột năng. Các bước thực hiện: 1. Hấp gà với gừng và cho thêm ít muối, xong rồi vớt ra tô. 2. Để nước luộc gà và cho cải thìa vào luộc sơ, vớt ra đĩa 3. Làm nước sốt: cho tỏi vào chảo dầu phi thơm, cho 1 chén nước luộc gà vào đảo đều, nêm gia vị muối đường hạt nêm. Cuối cùng hòa tan 1 chén nước bột năng cho vào chảo và khuấy đều cho đến khi đặc sệt lại thì tắt bếp. 4. Trình bày món ăn: xếp cải thìa xung quanh, cho gà vào giữa và rưới nước sốt lên. Vậy là có thể dùng được ngay luôn.
Đùi gà hấp lá sen thưởng thức nóng hay nguội đều rất thơm ngon. Bạn chuẩn bị thêm đĩa muối tiêu chanh ớt để chấm kèm cho thêm phần đậm đà khi thưởng thức. Nếu thích, bạn có thể dùng kéo cắt nhỏ cả phần lá sen đã hấp chín mềm và ngấm vị ngọt từ thịt gà ra ăn kèm cũng rất thơm ngon và có tác dụng an thần, ngủ ngon rất hiệu quả.
Gà hấp mắm nhĩ- món ăn vừa dễ làm lại thơm ngon khó cưỡng, nước mắm nhĩ thơm phức được ướp với thịt gà ta, cộng thêm một ít tỏi và tiêu xanh làm tăng thêm hương vị của món ăn, càng ăn càng ghiền, vị ngọt, dai trong từng thớ thịt gà ngấm đều vị ăn hoài không ngán. Chỉ cần bỏ chút thời gian là ta đã có ngay món ăn hấp dẫn này rồi. Cùng vào bếp cùng RabbitCooking ngay thôi.
Gà hấp nấm hương rất tuyệt vời trong những ngày thời tiết mát mẻ. Món ăn có nhiều gia vị giúp tăng thêm hương vị hấp dẫn và cho bạn cảm giác ấm áp, ngon miệng đến lạ thường.