Canh khoai tây cà rốt chẳng xa lạ gì với bữa cơm gia đình Việt, thế nhưng chỉ với một vài biến tấu nhỏ sẽ giúp nước canh trong, ngọt, không chỉ thế sườn cũng mềm hơn rất nhiều, mà không tốn quá nhiều thời gian.