Trưa hè mà làm một nồi canh cua ăn với cà pháo có vẻ hao cơm lắm nè. Ba mình nói đây là món đặc trưng của miền Bắc ngày xưa, giờ thì miền nào cũng có. Người miền Bắc thường hay nấu với rau đay. Nhưng mình lại không thích rau đay cho lắm nên nấu theo kiểu của mình...
Canh riêu cua là món canh quen thuộc trong những bữa cơm của những gia đình Bắc bộ. Nước canh ngọt mát tự nhiên từ thịt cua đồng hòa lẫn với mùi thơm của những loại rau nấu kèm, trên cùng là những tảng riêu cua béo bùi hấp dẫn, ăn một vá canh thôi cũng đủ thấy mát bụng lắm rồi.
Bí ngòi là nguyên liệu được ưa chuộng để chế biến các món ăn ngon miệng. Ngoài ra bí ngòi còn có nhiều tác dụng chống lão hóa, giảm cân, sáng mắt.Thanh mát với canh bí ngòi cua đồng, giúp cơ thể giải nhiệt. Thơm ngon, ngọt mát sẽ rất hấp dẫn trong tiết trời nắng nóng. Hè này bạn hãy nấu món ăn này cho gia đình thưởng thức theo công thức dưới đây nhé!