Nem chua ngon thơm với vị chua chua, béo béo hơi lên men nồng. Nem chua thường làm món ăn khai vị cho những tiệc tiệc, kích thích vị giác giúp bạn ăn thêm ngon miệng.
Nem nắm Giao Thủy là đặc sản trứ danh của Nam Định. Điểm đặc biệt của món nem này là không cần thời gian cho nem lên men chua mà có thể dùng ngay sau khi chế biến.