Vào những ngày đầu thu mát mẻ, thưởng thức món cá lóc kho chuối xanh dân dã với cơm trắng thật là tuyệt! Vừa đậm đà, thơm ngon lại rất đưa cơm.
Khác với món cá lóc kho tộ truyền thống. Cá lóc kho cà chua có vị chua chua và thời gian kho cũng sẽ rút ngắn hơn nhưng cá vẫn đậm đà, thơm ngon. Vào bếp thực hiện ngay nhé!
Cá lóc kho ba chỉ còn có thể gọi là cá lóc khô tộ. Cách kho của mình theo khẩu vị miền nam, đậm đà. Thịt cá càng hâm đi hâm lại thì càng chắc thịt. Cá kho có màu sắc đẹp mắc và thịt cá thịt ngon hay không còn tùy thuộc vào gia vị nếm nếm và đặc biệt là thời gian kho của bạn. Mình chia sẽ xíu bí quyết kho, mời các bạn xem qua và thảo luận.