Cà rốt chiên bắp cải với bắp cải và cà rốt đều được thái sợi nhỏ. Sau đó xào cùng ít dầu, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, nhưng không quá mặn vì sẽ chấm thêm nước tương cho hợp từng khẩu vị mỗi người.