Cách Làm Tôm Tươi Chiên Trứng Muối Cực Thơm Ngon
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng35 Phút
-
Phục vụ2 Người
-
Cấp độTrung bình
-
Đánh giá6.67
Tôm tươi chiên trứng muối là một món ăn đơn giản, dễ chế biến mà mùi vị lại thơm ngon. Vị bùi bùi của trứng muối bao bọc lớp tôm giòn rụm, rất đưa cơm.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Tôm sú làm sạch, cắt râu, rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Dùng que xiên, xiên vào từng con tôm.
Nhúng tôm sú vào bột chiên giòn, cho vào chảo dầu ăn, chiên vàng giòn. Vớt tôm ra, để ráo dầu.
Trứng vịt muối hấp chín, tách lấy lòng đỏ, nghiền nhuyễn với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều.
Tiếp tục dùng chảo đó, để lại khoảng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng vịt muối vào, đảo đều 1 phút.
Cuối cùng, cho tôm vào, đảo đều 1 phút. Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm.
