Thịt nướng lá chuối món ăn dần da thôn quê gọi nhớ tuổi thơ. Thịt heo ba chỉ ướp cùng với sả, lá mùi, ớt, và gia vị nêm hằng ngày, được bọc kín bằng lá chuối rồi nướng chín trên bếp than hồng.
Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp cùng với muối, đường, tiêu, sả băm, lá địa liền cắt nhỏ. Sau đó gói kín lại bằng lá chuối.
Cho lên nướng trên bếp than khoảng 30-45 phút cho đến khi thịt chín và lá chuối cháy xém là được.
Thịt nướng lá chuối món ăn dần da thôn quê gọi nhớ tuổi thơ. Thịt nướng ngấm đều gia vị, thơm mùi lá nướng tự nhiên rất ngon miệng.