Cách Làm Thịt Kho Tàu Truyền Thống | Ngon Đậm Đà
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng50 Phút
-
Phục vụ5 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá9.0
Món ngon không thể thiếu trong mỗi bữa cơm Tết của mọi nhà. Dễ làm, đưa cơm và được nhiều nhà nhà làm món ăn chính cũng như là món truyền thống của Việt Nam trong những ngày Tết.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Rửa sach thịt ba rọi rồi cắt khúc to để khi kho thịt thì tránh bị nát. Trứng mua về rửa sơ và luộc chín. bóc vỏ. Ướp thịt cùng với 30gr hành tím băm và tỏi băm cùng gia vị trong 20 phút. Cho thịt ngấm vào gia vị.
Cho nồi lên bếp đun nóng cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun cùng với 20gr hành tím băm còn lại vào phi thơm. Sau đó cho phần thịt đã ướp vào xào cho săn thịt. Khi thịt săn cho tiếp phần nước dừa vào trộn đều phần thịt lên.
Tiếp kế cho trứng đã luộc và bóc vỏ rồi vào nồi cùng với 5 trái ớt hiểm đỏ. Để lửa riu riu cho phần nước trong nồi thịt cạn 1/3 so với lượng nước ban đầu thì tắt bếp.
Vậy là đã xong món ăn hương vị ngày Tết rồi. Mời các bạn cùng thưởng thức.
