Cách làm thạch hoa mát lạnh

Trứng gà tạo một lổ nhỏ, lấy lòng trắng, lòng đỏ ra và rửa sạch, để ráo. Trà hoa amaranth ngâm nước nóng cho nở mềm. Cho đường vào nồi nước, đun sôi đến khi tan hết.

Tiếp đó cho bột rau câu vào, khuấy đều cho tan hết, hòa quyện vào nhau thì tắt bếp. Trong lúc đó bạn cho hoa amaranth vào vỏ trứng và từ từ chế hỗn hợp nước rau câu vào trứng. Chờ nguội một chút thì đặt vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng là thạch đông lại. Khi ăn chỉ cần tách bỏ vỏ trứng ra là bạn đã có ngay những chiếc thạch hoa xinh xắn rồi đó.

Thạch hoa mát lạnh với cách làm đơn giản nhưng đẹp mắt, hấp dẫn và cực kì thanh mát cùng chút mùi thơm của hoa thoang thoảng đấy. Còn chờ gì nữa mà không nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.