Cách làm salad đậu hũ rong biển

Kết hợp rau xà lách, rong biển với đậu hũ tạo nên món salad đậu hũ rong biển ngon miệng và bổ dưỡng. Đậu hũ tươi ngon, ngọt ngào, mang trộn với rau làm salad thành món ăn thanh mát thật ngon cho cả nhà cùng thưởng thức trong những bữa ăn chay hay trong các bữa cơm thanh đạm ít dầu mỡ thường ngày đều rất hấp dẫn.

Công Thức

Bước 1

Xà lách rửa sạch, để ráo nước cắt miếng vừa ăn. Thái đậu hũ thành từng khối vuông nhỏ. Đem phần đậu hũ này trụng qua nước sôi. Vớt đậu hũ ra nhanh tay ngâm ngay vào một bát nước lạnh.

Bước 2

Đảo nhẹ tay một chút rồi vớt đậu hũ ra, thấm bớt nước bằng khăn giấy. Đặt chảo lên bếp làm nóng chảo, đặt miếng rong biển vào trong chảo đợi vài giây thì lật lại. Bước này giúp cho rong biển được khô giòn. Sau đó đem thái nhỏ.

Bước 3

Trộn đều các nguyên liệu để làm phần sốt: nước tương, mè, dầu mè, giấm, mật ong, muối, tiêu. Xếp rau xà lách, đậu hũ và rưới nước sốt lên mặt, cuối cùng rắc thêm rong biển đã thái nhỏ nữa là hoàn thành.

Bước 4

Salad đậu hũ vừa có vị tươi ngon từ rau cộng thêm sự thanh mát của đậu hũ vô cùng hấp dẫn. Món ăn tuy đơn giản nhưng vẫn đảm bảo phần đạm tự nhiên từ đậu hũ và rong biển vì vậy đây là món ăn vừa lành vừa ngon đấy. Cùng thử ngay nhé!