Cách Làm Rau Câu Dưa Hấu Trái Cây | Ngon, Ngọt Mát
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng40 Phút
-
Phục vụ4 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá7.29
Rau câu dưa hấu trái cây là món ngon dễ làm, thích hợp làm món ăn vặt và tráng miệng mát lạnh, giúp giải nhiệt mùa hè trong những ngày nắng nóng oi bức. Đặc biệt, cách làm rau câu dưa hấu trái cây nhiều màu sắc với khuôn rau câu làm từ vỏ dưa hấu sẽ trông đẹp mắt và ngon miệng hơn rất nhiều đó.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Bỏ vỏ các loại trái cây tươi: kiwi, thơm, đu đủ, thanh long, rửa sạch rồi thái thành hạt lựu. Chia đôi quả dưa hấu, dùng muỗng múc ruột dưa hấu ra ngoài và giữ lại vỏ, phần ruột dưa hấu cũng thái hạt lựu.
Cho tất cả phần trái cây đã thái hạt lựu vào trong vỏ dưa hấu và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Cho 1 lít nước lọc vào nồi, hòa thêm 10gr bột rau câu giòn (agar) vào khuấy đều. Đun nóng hỗn hợp trên lửa vừa. Phần rau câu dẻo 10gr (jelly) sẽ trộn chung với 200gr đường rồi mới cho vào nồi agar đang đun nóng trên bếp. Nấu sôi cho rau câu nở vừa thì tắt bếp, để nguội bớt.
Cho hỗn hợp làm rau câu trái cây vào miếng dưa hấu trái cây, khuấy nhẹ cho nước rau câu và trái cây bên trong dưa hấu hòa vào nhau. Để nguội rồi đặt rau câu dưa hấu trái cây cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 30 phút là dùng được.
