Cách Làm Pad Thái Chay Mới Lạ, Đơn Giản Tại Nhà
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng30 Phút
-
Phục vụ3 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá10.0
Hãy yêu chiều bản thân một chút với món Pad Thái Chay để bữa ăn chay luôn ngon miệng và không đơn điệu.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Chuẩn bị các nguyên liệu và sơ chế: Nấm bào ngư ngâm nước pha muối rồi rửa sạch vắt ráo rồi xé sợi. Giá rửa sạch. Hẹ rửa sạch cắt khúc. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt sợi. Me ngâm với 1 chén nước.
Bắc chảo khoảng 2 muỗng canh dầu ăn cho hành ba rô lên phi thơm rồi cho nấm bào ngư, cà rốt, giá,1 muỗng cà phê hạt nêm knorr nấm hương lên xào sơ.
Phở khô ngâm nước cho mềm rồi vớt ra rổ cho ráo. Me lược bỏ hột rồi cho vô cốt me 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay knorr nấm hương. Tất cả khuấy tan. Cho phở khô vào chảo đồ xào, trộn sốt me vô, bật bếp xào cho sốt hòa quyện với các nguyên liệu. Nêm nếm cho vừa ăn, thêm xíu tiêu cho thơm. Bày món ăn ra đĩa, thêm đậu phộng rang và thưởng thức.
