Cách làm ngô xào trứng muối
-
Chuẩn bị0 Phút
-
Nấu0 Phút
-
Tổng Cộng4 Phút
-
Phục vụ15 Người
-
Cấp độDễ
-
Đánh giá10.0
Vị ngọt của ngô cùng với vị bùi bùi của trứng muối, cộng thêm lớp vỏ giòn xốp khiến cho món ngô xào trứng muối ngon hoàn hảo mà bất cứ ai cũng sẽ thích mê món ăn này. Chỉ mất khoảng 15 phút là bạn có được một món ăn lạ, ngon và giống hệt ngoài tiệm rồi. Vừa đảm bảo vệ sinh mà lại chẳng mất công đi đâu xa.
Thành Phần
Thành Phần Chính
Công Thức
Cho trứng muối vào lò nướng chín hoặc có thế hấp chín đều được, cho trứng muối vào chén dầm cho trứng nhuyễn mịn. Ngô bóc vỏ, tách hạt. Bắc 1 nồi nước lên bếp cho chút muối đun sôi thì cho ngô vào luộc 1 phút, vớt ngô ra để ráo nước.
Cho ngô vào tô sau đó cho bột bắp vào trộn đều lên cho ngô bám 1 lớp mỏng bột. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó cho ngô vào chiên vàng giòn thì vớt ngô ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bắc chảo sạch lên bếp cho 1/2 muỗng canh dầu ăn đun nóng sau đó cho trứng muối vào xào nổi bong bóng và có mùi thơm thì cho ngô chiên giòn, hạt nêm vào đảo đều lên và tắt bếp, xúc ngô xào trứng muối ra dĩa.
Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc làm món nhậu, món ăn chơi cũng rất ngon.
