Nấm đùi gà phơi khô chiên giòn là một trong những món không thể thiếu trong những buổi tiệc nhẹ nhàng. Là "mồi" nhắm cực kỳ đã cùng với lon bia mát lạnh giải tỏa khi căng thẳng mệt mỏi. Cùng với sớ thịt to của nấm, hương vị cay của bột ớt thì đây là món ăn cực kỳ phù hợp với những buổi tiệc nhỏ hay những ngày mưa gió đó.
Cắt nấm nhỏ thành sợi dài vừa miệng. Trộn hỗn hợp các nguyên liệu vào tô sao cho vừa đặc lại là đạt.
Bắc chảo dầu nóng vừa ngập nấm. Cho nấm vào hỗn hợp đã trộn sẵn rồi thả từ từ vào chảo. Chiên đến khi vàng đều là nấm vừa giòn tới.
Bắc chảo nóng rồi cho tiêu, muối, bột ớt vào xào cho muối ngả vàng. Cho tiếp tục nấm vào đảo để nấm ngấm gia vị là được.
Bày ra đĩa cùng với thêm một chút bia lạnh là cực kỳ hợp cho những buổi tiệc rồi. Món nấm đùi gà phơi khô chiên giòn này là một trong những món nhâm nhi hàng đầu trong tủ công thức của các chị em đó. Chỉ hơn 10 phút chế biến là có thể lấy được rất nhiều điểm từ gia đình hay bạn bè rồi. Cùng mình thử thôi nào!!!