Cách làm Mứt Dâu Tây Xay pha thức uống, giải khát ngày hè

Nhặt bỏ cuống dâu tây, đem ngâm nước trong khoảng 15 phút. Sau đó đem rửa kỹ dâu tây với nhiều nước rồi vớt ra để ráo nước. Để riêng khoảng 500g dâu tây.

Tiếp theo, lần lượt xay nhuyễn mịn khoảng 2.5kg dâu tây tươi đã rửa sạch nhé. Phần dâu tây còn lại để ngào cũng mứt dâu cho hấp dẫn hơn.

Lau khô chảo chống dính sâu lòng, đổ dâu tây đã xay mịn vào chảo, thêm 550g đường vào khuấy đều. Sau đó đặt cháo mứt dâu tây lên bếp đun lửa nhỏ vừa và khuấy đều. Khi mứt dâu sôi thì cho những quả dâu tây đã chuẩn bị vào đun cùng. Sên mứt dâu đến khi đặc sánh như ý là được nhé.

Đợi mứt dâu tây nguội hoàn toàn thì có thể cho vào các hũ thủy tinh lớn, có nắp đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là có thể dùng trong thời gian dài. Món mứt dâu tây dùng phết ăn cùng bánh mì nướng rất ngon. Ngoài ra, những trưa ngày nắng, bạn có thể pha mứt dâu tây cùng với ít nước lọc, đường dùng làm thức uống giải khát rất tuyệt vời đấy.