Cách Làm Khổ Qua Kho Sốt Tương Ăn Cơm Cực Ngon

Khổ qua là một thực phẩm thích hợp chế biến nhiều món chay rất tốt cho sức khỏe, có vị đắng và đậm đà, rất phù hợp để ăn với cơm. Khổ qua kho sốt tương là món ngon giúp chống ngán hiệu quả đấy!

Công Thức

Cách Làm Khổ Qua Kho Sốt Tương Ăn Cơm Cực Ngon

Bước 1

Khổ qua cắt đôi, bỏ ruột rồi cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ trắng cắt khối vuông 2 cm, chiên vàng. Ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Hành boa rô băm nhỏ.

Bước 2

Phi thơm hành boa rô với 2 muỗng cà phê dầu điều, cho khổ qua vào xào sơ. Thêm đậu hũ và ớt chuông vào, nêm 1 muỗng cà phê đường, 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước nước tương, 200ml chén nước dừa tươi và 2 trái ớt cắt nhỏ, kho lửa vừa đến khi rau củ chín mềm, nước cạn sệt thì tắt bếp.