Cách làm kem đậu đỏ

Bắc nồi nước cho đậu đỏ vào, luộc. Sôi thì đổ hết nước và thay bằng nước lạnh, luộc lại từ đầu.

Sau khi sôi lần 2, cho đường nâu và muối vào đun tiếp, đến khi đỗ chín nhừ. Đổ ra tô cho nguội.

Cho tô đậu đỏ và sữa đặc vào máy sinh tố. Bật máy xay nhuyễn hỗn hợp đó ra nhé!

Tiếp theo, trộn đậu đỏ vừa xay, kem tươi, mật ong trong thau thành một hỗn hợp đồng nhất.

Cuối cùng là chỉ cần đổ vào khuôn làm kem thôi và nhét vô ngăn đá tủ lạnh, chờ cho kem đông cứng lại.